Method for producing undiluted liquid of orostachys japonicus

와송 원액 제조방법

  • Inventors: KIM, JONG GUN
  • Assignees: 김종군
  • Publication Date: October 10, 2016
  • Publication Number: KR-101660003-B1

Abstract

본 발명은 와송의 원액 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 와송을 채취하고, 세척하는 단계와, 상기 세척한 와송을 분쇄하는 단계와, 상기 분쇄한 와송 분쇄물을 5~20℃에서 20~30시간 동안 숙성하여 와송 슬러지가 원액의 상층부로 부유되도록 하는 단계와, 상기 숙성한 와송 숙성물로부터 상층부의 와송 슬러지를 분리하여 원액만을 수득하는 단계와, 상기 분리한 슬러지를 압착하여 잔여 원액을 수득하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 의하면, 와송으로부터 원액을 그대로 분리할 수 있어 그 기능성이 유지되는 것은 물론, 저장기간이 연장되도록 하는 장점이 있다. 또한, 와송의 대량 출하로 인한 가격폭락을 방지하여 농가의 소득을 안정적으로 유지할 수 있는 장점이 있다.

Claims

Description

Topics

Download Full PDF Version (Non-Commercial Use)

Patent Citations (8)

    Publication numberPublication dateAssigneeTitle
    KR-101285458-B1July 12, 2013김동주항암작용을 하는 건강보조식품 및 그 제조방법
    KR-101383276-B1April 08, 2014염장열Black Chokeberry concentrate and the manufacturing method
    KR-20120066724-AJune 25, 2012강홍원, 최진화와송 추출액과 와송의 분말을 함유하는 것을 특징으로 하는 면류의 제조방법과 상기방법으로 제조된 면류
    KR-20120066725-AJune 25, 2012강홍원, 최진화와송분말과 추출물을 이용한 기능성 와송떡 및 그의 제조방법
    KR-20140016722-AFebruary 10, 2014이호용The manufacturing method of functional beverage using wasong
    KR-20150049769-AMay 08, 2015문병광Using Orostachys japonicus health functional food manufacturer and its merchandising methods
    KR-20150100078-ASeptember 02, 2015이태희Anti-cancer functional Soybean Paste and Soybean Sauce using an extract of Orostachys japonicus
    KR-20150122531-ANovember 02, 2015(주)퓨어시스템, 단양군아로니아 추출액 제조방법

NO-Patent Citations (0)

    Title

Cited By (0)

    Publication numberPublication dateAssigneeTitle